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秋天孩子就馋这个菜,低脂肪,高营养,一周吃两次,雷
发布日期:2020-05-29 04:30   来源:未知   阅读:

秋天孩子就馋这个菜,低脂肪,高营养,一周吃两次,雷打不动!在我们家里,孩子喜欢吃米饭,一个星期必须有三四天时间要给他做米饭吃,所以下饭菜就成了每次吃饭的关键,孩子喜不喜欢吃就成了最大的问题。因此我每次做饭之前,先要问孩子喜欢吃什么菜,我就做给他俩什么菜。也许因为最近天冷,两个孩子每次吃米饭,都要我做给他们鱼香肉丝这道菜。这菜在八月之前,我们家很少做,既是吃米饭,也从来不做它,主要原因太过油腻,吃了之后感觉肠胃不舒服。但最近气温降低,孩子们自然而然的要求吃它。

这是鱼香肉丝简单的做法,肉丝滑嫩,口感层次丰富,超级下饭!鱼香肉丝是一道经典传统名菜,历来是饭店就餐或者家庭吃米饭的必点之菜。这道菜不但做法简单易学,主要是食材搭配、味道都非常适合人们的口味。切成条状的肉丝、菜丝在酱料的烹制过程更容易入味,下饭起来也特别爽口,营养丰富,适合不同年龄层次的人食用。我们是北方人,在做法上可能会和川渝风格有所不同。家庭简易版的鱼香肉丝,有荤有蔬,没有鱼肉却能吃出鱼肉的鱼香味,而且色香味俱佳,非常下饭。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友点赞一下!

食材:猪里脊肉1块、胡萝卜半根、尖椒1根、木耳半把、腌制肉的调料配比:料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、盐小半勺。调料汁:醋四勺、生抽3勺、白糖3勺、淀粉一勺、清水1勺。